यहां कुछ कारण बताए गए हैं कि क्यों आपको अधिक मात्रा हरी पत्तेदार सब्जियों का सेवन नहीं करना चाहिए ।

By - Ms. Jahanvi 27-Dec-2023

1. Oxalate Content: कुछ हरी पत्तेदार सब्जियाँ, जैसे पालक और स्विस चार्ड, में उच्च स्तर का ऑक्सालेट होता है। अत्यधिक ऑक्सालेट का सेवन अति संवेदनशील व्यक्तियों में गुर्दे की पथरी के निर्माण में योगदान कर सकता है।

2. Nutrient Imbalance: पोषक तत्व मे असंतुलन अलग-अलग खाद्य पदार्थ अलग-अलग आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं, और एक प्रकार का भोजन अधिक खाने से अन्य पोषक तत्वों की कमी हो सकती है।

3. Digestive Issues : पाचन संबंधित समस्या हरी पत्तेदार सब्जियों में उच्च फाइबर सामग्री पाचन के लिए फायदेमंद हो सकती है, लेकिन एक ही बार में बहुत अधिक फाइबर का सेवन करने से सूजन, गैस और अन्य पाचन संबंधी परेशानी हो सकती है।

4. Pesticide Residues कीटनाशक अवशेष हरी पत्तेदार सब्जियां में कीटनाशक के अवशेष भी हो सकते हैं। अधिक उपभोग से इन अवशेषों के प्रति आपका जोखिम बढ़ सकता है।

5. Goitrogenic Compounds: गोइट्रोजेनिक यौगिक कुछ हरी पत्तेदार सब्जियां, जैसे केल और ब्रोकोली, में गोइट्रोजेन होते हैं, जो अधिक मात्रा में सेवन करने पर थायरॉयड विकार वाले व्यक्तियों में थायरॉयड को बढ़ा सकता हैं।

6. Interference with Medications : कुछ दवाओ के साथ खाने मे कई समस्याओ का पैदा होना ।

कुछ हरी पत्तेदार सब्जियाँ, जैसे केल और ब्रोकोली, में विटामिन K होता है, जो वारफारिन जैसी रक्त-पतला करने वाली दवाओं में Interfere कर सकता है।

7. Potential for Allergies : एलर्जी की संभावना दुर्लभ होते हुए भी, कुछ व्यक्तियों को विशिष्ट हरी पत्तेदार सब्जियों से एलर्जी हो सकती है।

अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ावा देता है: अर्जुन शरीर में अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ावा देता है और खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है

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